480x60 480x60

 

ПЕРЕЙТИ НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ САЙТА


ОЗНАКОМТЕСЬ С ПРАВИЛАМИ НАШЕГО ФОРУМА


Текущее время: 21 окт 2019, 10:50

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


img img



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Креветки, или по Одесски "РАЧКИ"
СообщениеДобавлено: 09 авг 2012, 07:20 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2010, 16:22
Сообщения: 70
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Максим Горький-КУШАТЬ НАДО УМЕТЬ,КУШАТЬ НАДО ЛЮБИТЬ! :D

_________________
Любая еда всегда вкуснее с мясом!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Креветки, или по Одесски "РАЧКИ"
СообщениеДобавлено: 09 авг 2012, 11:41 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2010, 16:22
Сообщения: 70
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Очень неплохо королевская,тигровая креветка сочетается с грибами(тёмной вешенкой),плюс рыбный соус(торгуют им на привозе в рыбном корпусе,возле раков китайская лавка)готовится на очень сильном огне в течении 3-5 минут,подаётся с жаренными свежими огурцами.......!

_________________
Любая еда всегда вкуснее с мясом!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Креветки, или по Одесски "РАЧКИ"
СообщениеДобавлено: 11 июн 2019, 21:59 
Не в сети

Зарегистрирован: 05 ноя 2018, 23:22
Сообщения: 1
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Просто готовить
Просмотр ссылки доступен после Входа
.
Пикантные жареные креветки к пиву
Изображение
Очень простой рецепт отличной закуски к пиву - пикантные жареные креветки. Будет очень актуально жаркими летними деньками. Готовится очень быстро, на вкус - пальчики оближешь!
Продукты
Креветки (варено-мороженые) - 0,5 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Томатная паста - 2 ч. л.
Укроп свежий - 1 пучок
Петрушка свежая - 1 пучок
Масло сливочное - 20 г
Соус соевый - по вкусу
Соус острый (сирача) - по вкусу
Лимон - 1 шт.
Перец свежемолотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Как приготовить пикантные жареные креветки к пиву:

Берем 0,5 кг креветок, размораживаем их, поместив на пару минут в холодную воду.
Пока креветки размораживаются, нарезаем чеснок из расчета 1 зубчик на 100 г креветок.
Также нарезаем небольшой пучок укропа.
Для подачи нарезаем немного петрушки.
Креветки перекладываем в дуршлаг и даем воде стечь в течение нескольких минут.
Сковороду ставим на плиту. Кладем на неё сливочное масло и сразу же добавляем растительное, чтобы сливочное не подгорало.
Когда масло раcтопится, отправляем в сковороду креветки.
Туда же добавляем 2 чайные ложки томатной пасты, немного соевого соуса. Добавляем по вкусу острый соус (я использую соус сирача). Также добавляем чеснок и укроп.
Перемешиваем всё содержимое сковороды. Обжариваем креветки в течение нескольких минут, регулярно их помешивая.
В конце приготовления добавляем сок половины лимона, свежемолотый перец, перемешиваем и снимаем с огня.
Украшаем креветки нарезанной ранее петрушкой и подаем на стол. Приятного аппетита!



За это сообщение автора Tata4ka поблагодарил: Gurza
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Креветки, или по Одесски "РАЧКИ"
СообщениеДобавлено: 17 июн 2019, 14:59 
Не в сети
Пользователь

Зарегистрирован: 27 ноя 2018, 15:03
Сообщения: 291
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Tata4ka писал(а):
Просто готовить
Просмотр ссылки доступен после Входа
.
Пикантные жареные креветки к пиву
Изображение

Эх как вспомню жаренные раки в Одессе которые готовили в кафе "Фрегат" в лихие девяностые,до сих пор слюньки текут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  

img


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Сборка phpBB от FladeX :: Русская поддержка phpBB